WIOSENNE OWOCE POD KRUSZONKĄ

Wiosna w pełni. Na straganach pełno nowalijek, które uwielbiam. Pojawiły się też pierwsze polskie truskawki, pewnie z pod folii, ale w smaku przepyszne. Dla mnie połączenie rabarbaru i truskawek nie ma sobie równych. Nie będę pisać o ich zaletach bo szykuję na to osobny wpis, dodam jedynie, że są to…

Jego Wysokość CHLEB

Chleb. Chyba nie ma osoby, która nie kocha tego wypieku, świeży, pachnący, z chrupiąca skórką po prostu bajka. W tym artykule chciałam rozwiać kilka wątpliwości i mitów krążących na jego temat. Wiele osób trafiających do mojego gabinetu na pytanie „Czy była Pani/Pan kiedykolwiek na diecie?” odpowiada twierdząco. Najczęściej stosowane diety…

Racjonalna dieta kobiet w ciąży cz. I

Na wstępie artykułu warto podkreślić, że racjonalne odżywianie zarówno przed ciążą, jak również w jej trakcie, w znaczący sposób wpływa na rozwój płodu oraz zdrowie dziecka po urodzeniu. W dokumencie (Food and health In Europe: A New basics for action) opublikowanym w 2004 roku przez WHO, stwierdzono, że „ Zdrowe…

NADCIŚNIENIE – jeden z głównych problemów społecznych i ekonomicznych w Polsce i na Świecie

  Nadciśnienie jest stanem podwyższonego ciśnienia tętniczego krwi powyżej wartości uznanych za prawidłowe. Jest to schorzenie, które powoduje uszkodzenie naczyń żylnych i tętniczych. Uszkodzenia te utrudniają prawidłowe krążenie krwi i potęgują odkładanie się blaszki miażdżycowej. Nadciśnienie tętnicze wywołuje bóle i zawroty głowy, wzmożoną pobudliwość nerwową, bezsenność, przyśpieszoną czynność serca. Optymalne…