KREM Z DYNI I MARCHEWKI Z LIMONKĄ

Pogoda za oknem nie rozpieszcza, szaro, buro i ponuro. Moje samopoczucie też nie najlepsze, nie mam ochoty na nic łącznie z gotowaniem. Dzieciaki z katarem w domu, więc na "pichcenie" nie zostaje za dużo czasu. Powiem szczerze, że totalnie nie chciało mi się wymyślać drugiego dania, więc na obiad była…

TRUSKAWKI – WITAMINOWA I ANTYOKSYDACYJNA „ BOMBA ”

Początek czerwca wyczekuję zawsze z wielką niecierpliwością, to właśnie w tym miesiącu zaczyna się sezon na jedne z moich ulubionych owoców - TRUSKAWKI. Owoce te oprócz kwaskowo - słodkiego smaku, soczystego, czerwonego wyglądu i nęcącego zapachu charakteryzują się niezwykle silnymi właściwościami prozdrowotnymi. Śmiało można powiedzieć, że wśród owoców są prawdziwą…

WIOSENNE OWOCE POD KRUSZONKĄ

Wiosna w pełni. Na straganach pełno nowalijek, które uwielbiam. Pojawiły się też pierwsze polskie truskawki, pewnie z pod folii, ale w smaku przepyszne. Dla mnie połączenie rabarbaru i truskawek nie ma sobie równych. Nie będę pisać o ich zaletach bo szykuję na to osobny wpis, dodam jedynie, że są to…

WEGAŃSKI SMALCZYK ZE SKWARKAMI Z TOFU

Kiedy jeszcze jadłam mięso pamiętam, że jedną z moich większych słabości był domowy smalec z dużą ilością cebuli i skwarek z boczku. Nie jem już mięsa ponad 4 lata, zrezygnowałam z powodów ideologicznych i środowiskowych. Nie ukrywam, że uwielbiałam mięso i dalej w mojej roślinnej kuchni szukam smaku "umami". Must…