Nutella – jeden z bardziej kontrowersyjnych produktów, który się kocha albo nienawidzi. Ja kocham, w sumie powinnam napisać kochałam, bo dieta wegańska ją wyklucza. Jeżeli mam być szczera żaden własnej roboty krem czekoladowy nie jest w stanie w 100% odwzorować jej smaku, natomiast zdecydowanie lepszym wyborem dla zdrowia jest przygotowanie tej domowej wersji. Bazą mojego kremu są daktyle, dzięki którym nie trzeba dodawać cukru i to jest przewaga nad tradycyjną nutellą, zamiast oleju palmowego – masło z orzechów laskowych ( domowej roboty), napój sojowy nadaje lekko mlecznego smaku. Smacznego!!!

Wartość odżywcza i energetyczna: 100g

• Kcal: 207 kcal
• Białka: 5 g
• Tłuszcze: 7 g
• Węglowodany: 29 g
• Błonnik: 4 g

Składniki:

• 200g daktyli
• 50g masła z orzechów laskowych
• 30g kakao
• 200-250 ml napoju sojowego

Sposób przyrządzenia:

Napój sojowy wlać do garnka, dodać daktyle, gotować ok 20 minut.
Po tym czasie dodać kakao, masło orzechowe. Zmiksować na gładki krem. Przełożyć do słoika, trzymać w lodówce ok. tygodnia.