PANNA COTTA NA CZEKOLADOWYM SPODZIE Z OWOCAMI

Czyli klasyczny deser panna cotta na czekoladowym spodzie w wersji dietetycznej bez kompromisu w wyśmienitym smaku. Uwielbiam panna cottę. Niestety nie jest to najbardziej dietetyczny deser. Dlatego postanowiłam go trochę odchudzić dodając czekoladowej nutki czyli bazy o czekoladowym spodzie dodatkowo z owocami. Nie dodałam śmietany 36% – użyłam tylko odchudzonego…

LEKKIE CIASTO MARCHEWKOWE

Lekkie ciasto marchewkowe. Szybki przepis. Uwielbiam marchewkę w każdej postaci, a że lubię słodkości postanowiłam zrobić lekkie ciasto marchewkowe, które na pewno nie odłoży się w postaci niechcianych wałeczków.  Przepis jest bardzo szybki, a ciasto wychodzi pyszne !!!Główny składnikiem ciasta jest marchewka, która zawiera beta-karoten – silny przeciwutleniacz chroniący nasz organizm przed działaniem…

JAJECZNICA Z KURKAMI

Kurki już się pojawiły, pomimo ceny nie mogłam przejść obok nich obojętnie. Jajecznica z kurkami to dla mnie i mojego męża prawdziwy, aromatyczny rarytas.  Kurki jak to grzyby głównie zawierają wodę, dlatego są niskokaloryczne. Barwę zawdzięczają beta-karotenowi – związkowi, który ma silne właściwości przeciwutleniające – chroni nasz organizm przed wolnymi…

PYSZNY I ZDROWY KREM Z BOBU

Dobry na cholesterol, odtruwa, ułatwia trawienie. Zupy dla mnie najlepiej smakują w postaci kremu – koniecznie z warzyw sezonowych. W związku z rozpoczęciem sezonu na bób dziś proponuję przepysznie zieloną zupę – „BOBOWĄ”. Oto przepis na zdrową i pyszną zupę krem z bobu: Bób należy do suchych nasion strączkowych o…

PASZTET SOJOWY Z POMIDORAMI – obniża cholesterol, działa antynowotworowo, łagodzi objawy klimakterium

Kiedyś soja kojarzyła mi się z gotowymi kotletami, które widywałam na sklepowych półkach. Dziś dosyć często używam jej do przygotowywania wielu wegetariańskich potraw. Może jest dosyć czasochłonne, przez konieczność namaczania, ale za to pyszne i zdrowe potrawy mi to rekompensują. Dziś proponuje przepyszny pasztet, który nadaję się na poranne kanapki, jak również idealnie…

PLACUSZKI CUKINIOWO-SZPINAKOWE W SOSIE KURKOWYM

Cukinia prosto z ogródka mamusi, kurki kupione dziś w warzywniaku. Dla mnie połączenie idealne. Uwielbiam placki ziemniaczane, które niestety są dosyć kaloryczne. Na szczęście można je zastąpić cukinią, która ma 5 razy mniej kalorii, jest źródłem karotenu, wapnia i potasu. Dodatkowo nie kumuluje metali ciężkich, więc można ją jeść bez obaw. Dodatek szpinaku wzbogaca danie o żelazo,…

LETNIA SAŁATKA Z ARBUZEM – odświeża, nawilża, chłodzi w upały

Szykuje się upalny tydzień! Na gorące dni najlepszy schłodzony arbuz w połączeniu z fetą. Jedno z moich ulubionych letnich dań. Arbuz głównie zawiera wodę dlatego idealny jest na letnie upały, dodatkowo zawiera likopen – przeciwutleniacz chroniący przed nowotworami i chorobami serca. Pomimo malej ilości kalorii na arbuza muszą uważać osoby z cukrzyca, ponieważ ma wysoki…

ŁOSOŚ NA FASOLCE Z KOPERKOWYM PESTO – źródło kwasów omega-3, obniża cholesterol.

Wszyscy szaleją na Open’er Festival i jedzą smażona rybę. Ja zdecydowanie idę w zdrowsze klimaty – wybieram łososia, z którym idealnie komponuje mi się wczorajsze koperkowe pesto.  Łosoś jest źródłem kwasów omega-3, które mają zbawienny wpływ na nasz układ krążenia. Wpływają na obniżenie cholesterolu, chronią przed zawałem serca.  Składniki: 1 brzuszek…

PESTO KOPERKOWE – poprawia trawienie i przyswajanie pokarmów

Pyszne zielone pesto!!!! Zamiast bazylii soczysty koperek od mamy – z przydomowego ogródka. Koperek zawiera olejki eteryczne, które wpływają na wydzielanie soków żołądkowych, przez co poprawia trawienie. Bardzo dobry na wzdęcia. Bogaty w witaminę C w żelazo, wapń i fosfor. Smacznego! Jutro rybka. Łosoś z koperkowym pesto. Składniki: Pęczek koperku25g orzeszków piniowych70ml…

KOKTAJL TRUSKAWKOWY – poprawia przemianę materii, odtruwa, poprawia pracę mięśni.

Sezon truskawkowy dobiega końca. Żegnam go pysznym koktajlem na bazie tych cudownych owoców i mleka migdałowego. Truskawki są źródłem witaminy C, mają jej więcej niż cytryna, a zawartość wapnia i fosforu wzmacnia kości i zęby.  Składniki: 200g truskawek2/3 szklanki mleka migdałowego1 łyżeczka siemienia lnianego1 łyżka otrębów owsianych1 łyżka płatków migdałowych Sposób przyrządzenia: Truskawki…
  • 1
  • 2